Slamet R. PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT. jrskt [Internet]. 2011Jun.30 [cited 2024Apr.20];1(1):1 -8. Available from: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jrskt/article/view/3153