Umiyati, R. et al. 2025. Studi Karakteristik Sereal Breakfast Flakes Dari Variasi Konsentrasi Tepung Beras Merah Dan Tepung Edamame Dengan Perbedaan Perlakuan Pengukusan. Jurnal Sains Boga. 8, 1 (May 2025), 29–41. DOI:https://doi.org/10.21009/JSB.008.1.04.