Afita Rachim and Siti Fathonah 2026. Cornflake Ikan Teri Nasi substitusi Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) ditinjau dari Segi Kesukaan Masyarakat, Karakteristik Fisik, dan Kandungan Gizi. Jurnal Sains Boga. 9, 1 (May 2026), 1–10. DOI:https://doi.org/10.21009/JSB.009.1.01.