Rohadi, P.; Ridawati; Alsuhendra; Alsuhendra. Pengaruh Penggunaan Gliserin Dengan Persentase Berbeda Pada Tepung Marzipan Instan Substitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L) Terhadap Daya Terima Konsumen. jsb 2020, 3, 1-8.