violita, lady, Rasita Purba, Marini Damanik, Juliarti, & Esi Emilia. (2021). Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Tingkat Kesukaan Cookies. Jurnal Sains Boga, 4(2), 47–56. https://doi.org/10.21009/JSB.004.2.03