Sholahuddin Al Ayyubi, Cucu Cahyana, & Ari Fadiati. (2023). Pengaruh Penggunaan Yudane Tepung Lokal Terhadap Kualitas Roti Shokupan. Jurnal Sains Boga, 6(2), 85-94. https://doi.org/10.21009/JSB.006.2.05