ROZANA MUTHI’AH; YATI SETIATI; ALSUHENDRA. Pengaruh Substitusi Ceker Ayam Pada Pembuatan Sosis Ayam Terhadap Daya Terima Konsumen. Jurnal Sains Boga, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 19–24, 2020. DOI: 10.21009/JSB.003.1.03. Disponível em: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/14047. Acesso em: 6 nov. 2024.