UMIYATI, Rini; FINDA EVITA MARVIANA; RIZKY MULIANI DWI UJIANTI; FAFA NURDYANSYAH. Studi Karakteristik Sereal Breakfast Flakes Dari Variasi Konsentrasi Tepung Beras Merah Dan Tepung Edamame Dengan Perbedaan Perlakuan Pengukusan. Jurnal Sains Boga, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 29–41, 2025. DOI: 10.21009/JSB.008.1.04. Disponível em: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/49192. Acesso em: 20 may. 2026.