NISAUL ZAHRA; RISKI AINAUL MARDIYAH; TIARA NAULI PANGGABEAN; LYNDON FREDLI LUBIS; ESI EMILIA; JENRI P HUTASOIT; RENY YULIANA SIAHAAN. Integrasi Gastronomi Gizi,Nilai Budaya,dan Penguatan UMKM pada Dali Ni Horbo sebagai Pangan Fungsional dan Wisata Berkelanjutan. Jurnal Sains Boga, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 57–67, 2026. DOI: 10.21009/JSB.009.1.06. Disponível em: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/67552. Acesso em: 8 jun. 2026.