SIMATUPANG, I. N.; ARTANTI, G. D.; CAHYANA, C. Penerimaan Konsumen Terhadap Cokelat Ganache Krim Nabati (Survei pada Pengusaha Kue di Wilayah Jakarta Timur). Jurnal Sains Boga, v. 1, n. 1, p. 23 - 27, 31 May 2018.