Setiati, Yati, and Yeni Yulianti. 2020. “Pengaruh Penambahan Lengkuas Pada Pembuatan Dendeng Patin Lumat Terhadap Daya Terima Dan Kandungan Serat”. Jurnal Sains Boga 2 (1):18-31. https://doi.org/10.21009/JSB.002.1.04.