Muztniar, Astri Mutia, Sachriani Sachriani, and Cucu Cahyana. 2018. “Pengaruh Substitusi Puree Kulit Pisang Ambon (Musa X Paradisiaca L.) Pada Pembuatan Banana Cake Terhadap Daya Terima Konsumen”. Jurnal Sains Boga 1 (1):12-17. https://doi.org/10.21009/JSB.001.1.02.