D. Meliana Putri, Guspri Devi Artanti, and Sachriani, “Pengaruh Substitusi Tepung Beras Hitam (Oryza Sativa L. Indica) Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Daya Terima Konsumen”, jsb, vol. 4, no. 2, pp. 66–76, Nov. 2021.