Viona Monty Aprillya, et al. “Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna Edulis Kerr) Terhadap Mutu Sensoris Tartlet”. Jurnal Sains Boga, vol. 3, no. 2, Nov. 2020, pp. 18-24, doi:10.21009/JSB.003.2.03.