Safitri, F., Ridawati, dan Cucu Cahyana. “Pengaruh Lama Pengeringan Terhadap Kualitas Butter Cake Mangga Kweni Kering”. Jurnal Sains Boga, Vol. 3, no. 1, November 2020, hlm. 25-34, doi:10.21009/JSB.003.1.04.