Gustamiagi, S. F., Mahdiyah, dan Nur Riska. “Perbandingan Daya Terima Konsumen Pada Pembuatan Nugget Ayam Dan Nugget Jamur Tiram Yang Diolah Dengan Tepung Premix Nugget”. Jurnal Sains Boga, Vol. 6, no. 2, November 2023, hlm. 61-70, doi:10.21009/JSB.006.2.03.