Simatupang, I. N., G. D. Artanti, dan C. Cahyana. “Penerimaan Konsumen Terhadap Cokelat Ganache Krim Nabati (Survei Pada Pengusaha Kue Di Wilayah Jakarta Timur)”. Jurnal Sains Boga, Vol. 1, no. 1, Mei 2018, hlm. 23 -27, doi:10.21009/JSB.001.1.04.