Setiati, Yati, and Yeni Yulianti. “Pengaruh Penambahan Lengkuas Pada Pembuatan Dendeng Patin Lumat Terhadap Daya Terima Dan Kandungan Serat”. Jurnal Sains Boga 2, no. 1 (May 1, 2020): 18–31. Accessed November 6, 2024. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/14381.