Meliana Putri, Dwi, Guspri Devi Artanti, and Sachriani. “Pengaruh Substitusi Tepung Beras Hitam (Oryza Sativa L. Indica) Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Daya Terima Konsumen”. Jurnal Sains Boga 4, no. 2 (November 29, 2021): 66-76. Accessed July 1, 2024. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/23756.