Zamakhsyari, Imaduddin, Alsuhendra Alsuhendra, and Ridawati Ridawati. “Pengaruh Teknik Pemanasan Basah Dalam Pembuatan Oncom Instan Terhadap Kualitas Tumis Oncom”. Jurnal Sains Boga 1, no. 1 (May 31, 2018): 18 - 22. Accessed May 4, 2024. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/7215.