violita lady, Rasita Purba, Marini Damanik, Juliarti, Esi Emilia. Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Tingkat Kesukaan Cookies. jsb [Internet]. 2021 Nov. 25 [cited 2024 Nov. 24];4(2):47-56. Available from: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/23307