Meliana Putri D, Guspri Devi Artanti, Sachriani. Pengaruh Substitusi Tepung Beras Hitam (Oryza Sativa L. Indica) Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Daya Terima Konsumen. jsb [Internet]. 2021 Nov. 29 [cited 2024 Nov. 6];4(2):66-7. Available from: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/23756