Rohadi P, Ridawati, Alsuhendra, Alsuhendra. Pengaruh Penggunaan Gliserin dengan Persentase Berbeda pada Tepung Marzipan Instan Substitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L) terhadap Daya Terima Konsumen. jsb [Internet]. 2020Nov.26 [cited 2024May3];3(2):1-. Available from: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/JSB%20Vol%203%20No%202%20%282020%29%20Paramita%20Sukma%20Rohadi%2C%20Ridawati%2C%20Alsuhendra