Muztniar AM, Sachriani S, Cahyana C. Pengaruh Substitusi Puree Kulit Pisang Ambon (Musa x Paradisiaca L.) Pada Pembuatan Banana Cake Terhadap Daya Terima Konsumen. jsb [Internet]. 2018May31 [cited 2024May8];1(1):12 -17. Available from: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/boga/article/view/6562