Alat Pengasapan Ikan Zero Emission Berbasis Pirolisis dalam Meningkatkan Produktivitas UKM Ikan

Abstract

The catch of fish in Indonesia was mostly worked with the same acidification. Fishing inhalation produces smoke in the form of pollution that can harm humans. The problem is primarily the case with smes that produce smoked fish in Indonesia. An effort to reduce the pollution produced or the zero emission, it would be possible to construct an innovation with a piroly-based fisheries - absorbing tool. The benefits of this smoking tool (1) the pollution produced during inhalation has diminished, so as to prevent respiratory diseases in the environment. (2) the capacity of a device is larger than that of a typical fisheries smes. (3) the gas smoke produced during inhalation is converted into liquid smoke that can provide additional income for smes. The liquid smoke can be sold or processed to serve as rubber coagulant, disinfectant, liquid fertilizer, repellents, and etc.

ABSTRAK
Hasil tangkapan ikan di Indonesia sebagian besar diolah dengan cara pengasapan. Pengasapan ikan menghasilkan asap berupa polusi yang dapat merugikan manusia. Permasalahan ini umumnya dialami oleh UKM yang memproduksi ikan asap di Indonesia. Sebagai upaya dalam mengurangi polusi yang dihasilkan atau zero emission, maka dapat dibuat sebuah inovasi alat pengasapan ikan berbasis pirolisis. Keuntungan yang diperoleh dengan alat pengasapan ini yaitu (1) polusi yang dihasilkan selama pengasapan menjadi berkurang sehingga mencegah terjadinya penyakit pernapasan pada lingkungan sekitar. (2) Kapasitas dari alat yang dirancang lebih besar dibandingkan dengan yang dimiliki UKM perikanan pada umumnya. (3) Asap gas yang dihasilkan selama pengasapan diubah menjadi asap cair yang bisa memberikan penghasilan tambahan bagi UKM. Asap cair tersebut dapat dijual atau diolah menjadi koagulan karet, disinfektan, pupuk cair, pengusir hama, dan lain-lain.