Kartika, I.R. 2011. STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA. JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan. 1, 2 (Dec. 2011), 86–97. DOI:https://doi.org/10.21009/JRSKT.012.04.