Kartika, I. R. (2011). STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan, 1(2), 86–97. https://doi.org/10.21009/JRSKT.012.04