Farida, T., Suhartono, S., & Kartika, I. R. (2023). Pengaruh Variasi Komposisi Susu Skim Terhadap Kadar Asam Amino pada Yogurt Sari Jagung Manis (Zea mays L. saccharata). JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan, 9(1), 33 - 44. https://doi.org/10.21009/JRSKT.091.05