SLAMET, Riskiono. PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT. JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 1–8, 2011. DOI: 10.21009/JRSKT.011.01. Disponível em: https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jrskt/article/view/3153. Acesso em: 22 nov. 2024.