DITA AYU PURWANI. PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KADAR ASAM AMINO PADA YOGURT SARI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.). JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, v. 8, n. 2, p. 27-36, 6 Jan. 2021.