Kartika, Irma Ratna. 2011. “STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA”. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan 1 (2):86-97. https://doi.org/10.21009/JRSKT.012.04.