Slamet, Riskiono. 2011. “PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT”. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan 1 (1):1-8. https://doi.org/10.21009/JRSKT.011.01.