Slamet, R. (2011) “PELAPISAN CABE MERAH DENGAN NANOPARTIKEL KITOSAN UNTUK MENGHAMBAT KEHILANGAN VITAMIN C DAN SUSUT BOBOT”, JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, 1(1), pp. 1–8. doi: 10.21009/JRSKT.011.01.