Farida, T., Suhartono, S. and Kartika, I. R. (2023) “Pengaruh Variasi Komposisi Susu Skim Terhadap Kadar Asam Amino pada Yogurt Sari Jagung Manis (Zea mays L. saccharata)”, JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, 9(1), pp. 33–44. doi: 10.21009/JRSKT.091.05.