Dita Ayu Purwani (2021) “PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KADAR ASAM AMINO PADA YOGURT SARI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)”, JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, 8(2), pp. 27-36. doi: 10.21009/JRSKT.082.04.