Kartika, I. R. (2011) “STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA”, JRSKT - Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, 1(2), pp. 86 - 97. doi: 10.21009/JRSKT.012.04.