T. Farida, S. Suhartono, and I. R. Kartika, “Pengaruh Variasi Komposisi Susu Skim Terhadap Kadar Asam Amino pada Yogurt Sari Jagung Manis (Zea mays L. saccharata)”, jrskt, vol. 9, no. 1, pp. 33 - 44, Jun. 2023.