Dita Ayu Purwani. “PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KADAR ASAM AMINO PADA YOGURT SARI KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.)”. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan, vol. 8, no. 2, Jan. 2021, pp. 27-36, doi:10.21009/JRSKT.082.04.