Farida, T., S. Suhartono, and I. R. Kartika. “Pengaruh Variasi Komposisi Susu Skim Terhadap Kadar Asam Amino Pada Yogurt Sari Jagung Manis (Zea Mays L. Saccharata)”. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan, Vol. 9, no. 1, June 2023, pp. 33 -44, doi:10.21009/JRSKT.091.05.