Kartika, I. R. “STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA”. JRSKT - Jurnal Riset Sains Dan Kimia Terapan, Vol. 1, no. 2, Dec. 2011, pp. 86 -97, doi:10.21009/JRSKT.012.04.