Kartika, Irma Ratna. “STUDI PENDAHULUAN PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI-YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI DURIAN DAN ANALISIS KIMIANYA”. Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan 1, no. 2 (December 31, 2011): 86–97. Accessed May 19, 2026. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jrskt/article/view/3139.