Konseling dan Pendampingan Gizi untuk Peningkatan Pengetahuan dan Praktik tentang Gizi pada Atlet Sepakbola PS UNNES

Abstract

Latar belakang: Studi pendahuluan menunjukkan 10% atlet sepakbola PS
UNNES mengalami gizi kurang. Masalah tersebut disebabkan oleh tidak adanya
pengaturan gizi atlet secara individual serta rendahnya asupan energi atlet. Oleh karena itu
perlu dilakukan konseling dan pendampingan gizi bagi atlet atlet sepakbola PS UNNES.
Metode: Konseling dan pendampingan gizi dilakukan terhadap 19 atlet PS UNNES.
Indikator keberhasilan program adalah peningkatan pengetahuan dan asupan energi pada
atlet. Hasil: Kegiatan pendampingan menunjukkan terdapat peningkatan persentase tingkat
konsumsi energi pada atlet dari 54,32% menjadi 82,16% sesudah pemberian konseling dan
pendampingan gizi. Skor pengetahuan gizi atlet juga meningkat dari 40,0 meningkat
menjadi 80,0 sesudah pemberian konseling dan pendampingan gizi. Kesimpulan: Terdapat
perbaikan tingkat konsumsi energi dan peningkatan pengetahuan gizi atlet setelah kegiatan
pendampingan. Disarankan kepada pelatih agar memasukkan kegiatan pendampingan gizi
sebagai bagian dari program latihan bagi atlet.