Denny Yus Rama, et al. “Penguatan Keamanan Pangan Dan Kendali Mutu Melalui Sensor Kesegaran Pada UMKM Bakso Ikan Di Kota Serang”. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 6, no. 1, Nov. 2025, pp. SNPPM2025ST-140 - SNPPM2025ST-161, https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/snppm/article/view/61937.