Uji Efektivitas Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Tin (Ficus Carica L.) Sebagai Formulasi Body Scrub

Kayyisa Luzza Al Fayyadie; Anggun Noviannisa; Yuliana Dwi Asworo; Dhanti Cynthia Prameswari

doi:10.21009/JRSKT.111.06

Authors

Kayyisa Luzza MAN 10 Jakarta Barat, Jl. Komp. Joglo Baru No.77, Joglo, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11640
Anggun Noviannisa MAN 10 Jakarta Barat, Jl. Komp. Joglo Baru No.77, Joglo, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11640
Yuliana Dwi Asworo Prodi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta Jalan Rawamangun Muka, Rawamangun, Jakarta Timur, Jakarta 13220, Indonesia
Dhanti Cynthia Prameswari SMA Muhammadiyah 3 Jakarta, Jl. Limau II BLOK No.3 3, RT.3/RW.3, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130

DOI:

https://doi.org/10.21009/JRSKT.111.06

Keywords:

Daun Tin, ekstrak tanaman, metabolit sekunder, scrub

Abstract

Buah tin merupakan buah dengan tekstur yang khas dan dikenal luas karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan manusia. Salah satu bagian pada tanaman tin yaitu daun tin juga dapat dimanfaatkan karena memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, tidak banyak dari kita yang mengetahui bahwa daun tin juga bermanfaat bagi kesehatan kulit sehingga pemanfaatannya dalam produk kecantikan seperti body scrub masih jarang dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder pada ekstrak daun tin dan pengaruh kandungan metabolit sekunder dari ekstrak daun tin terhadap formulasi body scrub. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu, metode eksperimental dengan desain penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL). Sampel dalam penelitian ini yaitu daun tin muda dan daun tin tua yang dikeringkan dengan beragam suhu. Data yang dikumpulkan pada penelitian ini diperoleh dari berat basah daun tin, berat kering daun tin, uji fitokimia, dan uji FTIR. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak daun tin adalah flavonoid dengan pereaksi Wilstater akibat terbentuknya warna kuning dan NaOH 10% mengubah hijau menjadi coklat dan Uji polifenol yaitu uji fenolat dan tanin dengan FeCl3 yang mengubah hijau menjadi hitam kehijauan yang berperan sebagai antioksidan utama dengan kadar sedang. Selain itu sampel daun tin tua dengan pengeringan suhu 45° yang menyusut paling banyak sebesar 45% merupakan sampel yang terbaik diantara 5 sampel lainnya untuk dijadikan ekstrak daun tin pada formulasi body scrub didikung oleh uji FTIR yang menunjukkan daerah frekuensi tertinggi pada ikatan gugus (C-H) dengan tipe senyawa fenol sebesar 3629.46 cm-1 yaitu sampel DT 4503 yang memiliki kandungan fenol tertinggi sebagai antioksidan bagi kulit.

References

Aćimović, M., Jeremić, K., Salaj, N., Gavarić, N., Kiprovski, B., Sikora, V., & Zeremski, T. (2020). Marrubium vulgare L.: A phytochemical and pharmacological overview. Molecules, 25(12). https://doi.org/10.3390/molecules25122898

Adhani, N., Zulnazri, Z., Muarif, A., Sylvia, N., & Dewi, R. (2023). Pembuatan Lulur Dari Bengkuang Dengan Penambahan Scrubber Beras Ketan Hitam. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS), 3(3), 428. https://doi.org/10.29103/cejs.v3i3.11471

Anton Rahmadi, B. (2018). Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan. In Mulawarman University PRESS (Vol. 13, Issue 1). https://doi.org/10.13140/RG.2.2.17345.81764

Badaring, D. R., Sari, S. P. M., Nurhabiba, S., Wulan, W., & Lembang, S. A. R. (2020). Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle marmelos L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Indonesian Journal of Fundamental Sciences, 6(1), 16. https://doi.org/10.26858/ijfs.v6i1.13941

Bhusal, K. K., Magar, S. K., Thapa, R., Lamsal, A., Bhandari, S., Maharjan, R., Shrestha, S., & Shrestha, J. (2022). Nutritional and pharmacological importance of stinging nettle (Urtica dioica L.): A review. Heliyon, 8(6), e09717. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e09717

Devi Revita Amlia, & Siti Hazar. (2022). Karakterisasi Simplisia Daun Tin (Ficus Carica L.). Jurnal Riset Farmasi, 119–124. https://doi.org/10.29313/jrf.v2i2.1447

Đurović, S., Kojić, I., Radić, D., Smyatskaya, Y. A., Bazarnova, J. G., Filip, S., & Tosti, T. (2024). Chemical Constituents of Stinging Nettle (Urtica dioica L.): A Comprehensive Review on Phenolic and Polyphenolic Compounds and Their Bioactivity. International Journal of Molecular Sciences, 25(6). https://doi.org/10.3390/ijms25063430

Fan, M., Zhang, X., Song, H., & Zhang, Y. (2023). Dandelion (Taraxacum Genus): A Review of Chemical Constituents and Pharmacological Fan, M., Zhang, X., Song, H., & Zhang, Y. (2023). Dandelion (Taraxacum Genus): A Review of Chemical Constituents and Pharmacological Effects. Molecules, 28(13). https://doi.org/10.3390/molecules28135022

Fecka, I., Bednarska, K., & Kowalczyk, A. (2023). In Vitro Antiglycation and Methylglyoxal Trapping Effect of Peppermint Leaf (Mentha × piperita L.) and Its Polyphenols. Molecules, 28(6). https://doi.org/10.3390/molecules28062865

Ibrahim, W., Mutia, R., Nurhayati, N., Nelwida, N., & Berliana, B. (2016). Penggunaan Kulit Nanas Fermentasi dalam Ransum yang Mengandung Gulma Berkhasiat Obat Terhadap Konsumsi Nutrient Ayam Broiler. Jurnal Agripet, 16(2), 76–82. https://doi.org/10.17969/agripet.v16i2.4142

Ikalinus, R., Widyastuti, S., & Eka Setiasih, N. (2015). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa oleifera). Indonesia Medicus Veterinus, 4(1), 77.

Lin,T. K., Zhong, L., & Santiago. J.L. (2018). Anti-inflammatory and skin barrier repair effects of topical application of some plant oils. International Journal of Molecular Sciences, 19(1). https://doi.org/10.3390/ijms19010070

Miaert, F., Fontaine, J. X., Mongelaed, G., Wattier, C., Lequart, M., Bouton, S., Molinie, R., Dubrulle, N., Fournet, F., Demailly, H., Roulard, R., Dupont, L., Boudaoud, A., Thomasset, B., Gutierrez, L., Van Wuytswinkel, O., Mesnard, F., & Pageau, K. (2021). Integument-specific transcriptional regulation in the mid-stage of flax seed development influences the release of mucilage and the seed oil content. Cells, 10(10), 1-31. https://doi.org/10.3390/cells10102677

Musdalipah, H. (2016). Formulasi Body Scrub Sari Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Varietas Ayamurasaki. Warta Farmasi, 5(1), 1–12.

Najib, M. C., & Pramitasari, R. E. (2021). Analisa Hasil Penyusutan Kadar Air Temulawak Ditinjau Dari Waktu Pengeringan. Jurnal Reaktom Volume 6 No 2 Tahun 2021, 58 - 63 Analisa, 6(2),58–63.

Ningtyas, F. C., Niam, F., & Fatih, M. (2021). Pengembangan LKPD IPA Materi Perubahan Wujud Benda dengan Metode Eksperimen Kelas V SDN Karangbendo 01 Kabupaten Blitar. Patria Eduacational Journal (PEJ), 1(2), 9–20. https://doi.org/10.28926/pej.v1i2.110

Oktapiya, T. R., Pratama, N. P., & Purnamaningsih, N. (2022). Analisis fitokimia dan kromatografi lapis tipis ekstrak etanol daun rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Sasambo Journal of Pharmacy, 3(2), 105–110. https://doi.org/10.29303/sjp.v3i2.181

Qodriah, R., Simanjuntak, P., & Putri, E. A. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Daun Tin (Ficus carica L.) varietas Iraqi Menggunakan Metode Ekstraksi Sonikasi Antioxidant Activity From Ethanol Extract Fig Leaf (Ficus carica L.) Iraqi Variety Using Sonication Extraction Method. Sainstech Farma Jurnal Ilmu Kesehatan, 14(2), 114–120.

Rahmi, H. (2017). Review: Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Sumber Buah-buahan di Indonesia. Jurnal Agrotek Indonesia, 2(1), 34–38. https://doi.org/10.33661/jai.v2i1.721

Ramadhana, M. A., & Allo, D. K. (2021). Experimental Research in English Language Teaching: A Peek from Undergraduate Students’ Theses. Jurnal Studi Guru Dan Pembelajaran, 4(1), 32 38. https://doi.org/10.30605/jsgp.4.1.2021.474

Ramadhanti, N. (2023). Khasiat Buah Tin (Fiscus carica L.) dalam Perspektif Al-Qur’an dan Sains. Es-Syajar: Journal of Islam, Science and Technology Integration, 1(2), 102–109. https://doi.org/10.18860/es.v1i2.23342

Saatloo, N. V., Mehdizadeh, T., Aliakbarlu, J., & Tahmasebi, R. (2023). Physicochemical, sensory and microbiological characteristics of coriander seed powder yogurt. AMB Express, 13(1). https://doi.org/10.1186/s13568-023-01572-5

Saptarini, N. M., Pratiwi, R., Maisyarah, I. T., Farmasi, F., Padjadjaran, U., Farmasi, D. B., Farmasi, F., Padjadjaran, U., & Barat, J. (2024). Pemanfaatan Ekstrak Daun Tin Sebagai Sabun Antibakteri Dan Hand Sanitizer Di Masa Pandemi Covid-19. 13(2), 218 223.

Sari, R. W., & Anggraeny, R. (2021). Formulasi Sediaan Lulur (Body Scrub) Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava Linn) Sebagai Aanti Oksida. Jurnal Ilmiah Manusia Dan Kesehatan, 4(3), 2614–3151. http://jurnal.umpar.ac.id/index.php/makes

Susanty, Yudistirani, S. A., & Islam, M. B. (2019). Metode Ekstraksi untuk Perolehan Kandungan Flavonoid Tertinggi dari Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam). Konversi, 8(2), 31–36.

Yanty, J. S., & Karta, I. W. (2023). Aktivitas Antioksidan Dan Kadar Total Fenol Makroalga Perairan Tanjung Benoa, Bali. Meditory: The Journal of Medical Laboratory, 11(1), 37–44. https://doi.org/10.33992/meditory.v11i1.2368

Zulvita, Halim, A., & Kasli, E. (2017). Identifikasi dan remediasi miskonsepsi konsep hukum newton dengan menggunakan metode eksperimen di man darussalam. Jurnal Ilmiah Mahasiswa (JIM) Pendidikan Fisika., 2(1), 128–134.

Abualzulof, G. W. A., Scandar, S., Varfaj, I., Dalla Costa, V., Sardella, R., Filippini, R., Piovan, A., & Marcotullio, M. C. (2024). The Effect of Maturity Stage on Polyphenolic Composition, Antioxidant and Anti-Tyrosinase Activities of Ficus rubiginosa Desf. ex Vent. Extracts. Antioxidants, 13(9). https://doi.org/10.3390/antiox13091129

ElGamal, R., Song, C., Rayan, A. M., Liu, C., Al-Rejaie, S., & ElMasry, G. (2023). Thermal Degradation of Bioactive Compounds during Drying Process of Horticultural and Agronomic Products: A Comprehensive Overview. In Agronomy (Vol. 13, Issue 6). MDPI. https://doi.org/10.3390/agronomy13061580

Gültekin Tosun, S., Balcıoğlu, E., Arslan, K., Yıldız, G., & Akyüz, B. (2025). Molecular research: the effect of black fig (Ficus carica L.) leaf extract on inflammation in punch skin biopsy. Inflammopharmacology. https://doi.org/10.1007/s10787-025-01798-8

Krakowska-Sieprawska, A., Kiełbasa, A., Rafińska, K., Ligor, M., & Buszewski, B. (2022). Modern Methods of Pre-Treatment of Plant Material for the Extraction of Bioactive Compounds. In Molecules (Vol. 27, Issue 3). MDPI. https://doi.org/10.3390/molecules27030730

Nadeem, M., & Zeb, A. (2018). Impact of maturity on phenolic composition and antioxidant activity of medicinally important leaves of Ficus carica L. Physiology and Molecular Biology of Plants, 24(5), 881–887. https://doi.org/10.1007/s12298-018-0550-3

Saptarini, N. M., Aulifa, D. L., Mustarichie, R., Hendriani, R., Herawati, I. E., & Corpuz, M. J. A. T. (2023). Anti-Acne Cream of Leaves Extract of Fig (Ficus Carica L.) From Ciwidey District, Indonesia, Against Propionibacterium Acnes and Staphylococcus Epidermidis. International Journal of Applied Pharmaceutics, 15(Special Issue 2), 145–148. https://doi.org/10.22159/ijap.2023.v15s2.27

Tikent, A., Laaraj, S., Bouddine, T., Chebaibi, M., Bouhrim, M., Elfazazi, K., Alqahtani, A. S., Noman, O. M., Hajji, L., Rhazi, L., Elamrani, A., & Addi, M. (2024). Antioxidant potential, antimicrobial activity, polyphenol profile analysis, and cytotoxicity against breast cancer cell lines of hydro-ethanolic extracts of leaves of (Ficus carica L.) from Eastern Morocco. Frontiers in Chemistry, 12. https://doi.org/10.3389/fchem.2024.1505473