PELATIHAN PEMBUATAN CAMILAN SEHAT BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI POSYANDU HARAPAN IBU I

Authors

  • Clarinda Pusponegoro Universitas Negeri Jakarta
  • Dinda Zhafirah Edrea Universitas Negeri Jakarta
  • Fathiya Nurul Karimah Universitas Negeri Jakarta
  • Melvi Damanik Universitas Negeri Jakarta
  • Hurriyyatun Kabbaro Universitas Negeri Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.21009/Abditek.042.04

Keywords:

Balita, Camilan Sehat, Pencegahan Stunting

Abstract

Pelatihan Pembuatan Camilan Sehat Berbasis Kearifan Lokal di Posyandu Harapan Ibu I merupakan suatu kegiatan untuk meningkatkan keterampilan ibu dengan balita dalam membuat camilan sehat untuk balita. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu dengan balita mengenai pencegahan stunting dan kekurangan gizi pada balita. Pembuatan camilan sehat untuk balita merupakan salah satu cara untuk mencegah stunting pada balita.  Kegiatan ini dilaksanakan dalam waktu 2 bulan yaitu pada bulan September hingga Oktober 2023 di Posyandu Harapan Ibu I. Media yang digunakan untuk meningkatkan pengetahuan dan wawasan mengenai pencegahan stunting dan kekurangan gizi pada balita yaitu menggunakan media PowerPoint dan Kalender. Pembuatan camilan sehat ini menggunakan bahan – bahan lokal yang sehat dan bergizi. Hasil dari kegiatan ini adalah masyarakat menjadi lebih sadar akan pentingnya mengkonsumsi camilan yang sehat, kaya akan gizi, dan bebas dari bahan tambahan yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan balita. Selain itu, pelatihan ini juga mendorong pemanfaatan sumber daya alam lokal yang tersedia secara berkelanjutan, mendukung perekonomian dengan menggunakan bahan berkearifan lokal dalam memilih dan mengolah makanan. Harapannya pelatihan ini membantu masyarakat di Posyandu Harapan Ibu I untuk menerapkan gaya hidup sehat, memperbaiki pola makan keluarga, dan meningkatkan kualitas gizi keluarga terutama kepada anak balitanya dengan berbasis pada kearifan lokal dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Downloads

Published

2024-11-30

Issue

Vol. 4 No. 02 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat Fakultas Teknik: Jurnal Abditek

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Clarinda Pusponegoro, Dinda Zhafirah Edrea, Fathiya Nurul Karimah, Melvi Damanik, Hurriyyatun Kabbaro

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this Journal agree to the following terms:

  1. Author retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a creative commons attribution licensethat allow others to share the work within an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication of this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangementfor the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g. acknowledgement of its initial publication in this journal).
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online(e.g. in institutional repositories or on their websites) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published works.