KAROTENOID PADA ALGAE: KAJIAN TENTANG BIOSINTESIS, DISTRIBUSI SERTA FUNGSI KAROTENOID

Literature Review

Authors

  • Windu Merdekawati Universitas Kristen Satya Wacana
  • Ferry F. Karwur Program Studi Gizi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana
  • A. B. Susanto Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana

DOI:

https://doi.org/10.21009/Bioma13(1).3

Keywords:

algae, karotenoid, biosintesis, fukoxantin, LHC, fotosintesis

Abstract

ABSTRAK

 

Karotenoid terdistribusi pada archaea, bakteri, jamur, tumbuhan, hewan serta algae. Karotenoid dihasilkan dari komponen isopentenyl pyrophosphate (IPP) yang mengalami proses secara bertahap untuk membentuk beragam jenis karotenoid. Terdapat dua kelompok karotenoid yaitu karoten dan xantofil dengan berbagai jenis turunannya. Struktur kimia pada karotenoid algae yaitu allene, acetylene serta acetylated carotenoids. Algae mempunyai karotenoid spesifik yang menarik untuk dipelajari. Setiap kelas algae mempunyai komposisi karotenoid yang berbeda. Untuk memahami tentang karotenoid algae perlu diketahui jalur biosintesisnya serta enzim yang berperan di dalamnya. Karotenoid terdistribusi pada membran tilakoid sesuai dengan fungsinya dalam fotosintesis.

 

Kata kunci: algae, karotenoid, biosintesis, fukoxantin, LHC, fotosintesis

Downloads

Published

2017-02-20

How to Cite

Merdekawati, W., Karwur, F. F., & Susanto, A. B. (2017). KAROTENOID PADA ALGAE: KAJIAN TENTANG BIOSINTESIS, DISTRIBUSI SERTA FUNGSI KAROTENOID: Literature Review. Bioma, 13(1), 23–32. https://doi.org/10.21009/Bioma13(1).3

Issue

Section

Articles