PELATIHAN PEMBUATAN SELAI LABU PARANG UNTUK MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA BAGI RT 013/01 KELURAHAN PASAR REBO JAKARTA TIMUR

Authors

  • Mariani Mariani Tata Boga, IKK, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.21009/sarwahita.111.04

Keywords:

Labu Parang, Ibu-ibu Kelurahan pasar Rebo

Abstract

Dalam upaya pelatihan pembuatan selai labu parang untuk meningkatkan ekonomi keluarga bagi RT 013/01 kelurahan pasa rebo, Jakarta Timur. Dalam pelatihan ini peserta diberikan materi, pengetahuan serta dipraktekan cara membuat selai labu parang. Khalayak sasaran dari pengabdian ini adalah Ibu-ibu RT 013/01 Kelurahan Pasar Rebo, Jakarta Timur. Biaya pengabdian diperoleh dari biaya DIPA PNBP UNJ tahun anggaran 2014. Kegiatan pengabdian telah dilaksanakan pada bulan Agustus yang bertempat di Kelurahan Pasar Rebo yang  dihadiri  oleh  20  peserta.  Setiap  peserta  pada  awalnya  diberikan  penyuluhan  serta manfaat  buah  labu  parang  serta  membuat  selai  labu  parang.  Latihan  ini  bertujuan  untuk melatih  peserta  dalam  meningkatkan  kreatifitasnya  dan  meningkatkan  ekonomi  keluarga dengan  keterampilan  yang  didapat.  Dari  hasil  evaluasi  diperoleh  hasil  dan  manfaat  dari kegiatan pengabdian ini diantaranya adalah kemampuan ibu-ibu untuk membuat selai labu parang.

Downloads

Published

2014-05-31

Issue

Vol. 11 No. 1 (2014): SARWAHITA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Section

Articles

License

Copyright Notice

Sarwahita allow the author(s) to hold the copyright without restrictions and  allow the author(s) to retain publishing rights without restrictions. Sarwahita CC-BY or an equivalent license as the optimal license for the publication, distribution, use, and reuse of scholarly work. In developing strategy and setting priorities, Sarwahita recognize that free access is better than priced access, libre access is better than free access, and libre under CC-BY or the equivalent is better than libre under more restrictive open licenses. We should achieve what we can when we can. We should not delay achieving free in order to achieve libre, and we should not stop with free when we can achieve libre.

Sarwahita is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
You are free to:
Share - copy and redistribute the material in any medium or format
Adapt - remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.