Vol. 3 No. 2 (2023): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN

Articles

• Analisis Implementasi Food Waste Management Studi Kasus di Hotel Novotel Jakarta Cikini

  Muhamad Alfiansyah Mi'raj, Shinta Doriza, Hamiyati

  1-7

  • PDF

• IMPLEMENTASI PERFORMANCE ASSESSMENT PENCUCIAN LINEN PADA PRAKTIK LAUNDRY DI SMK AKOMODASI PERHOTELAN

  Seni Agustina, Yoyoh Jubaedah, Ana

  8-12

  • PDF

• PENGEMBANGAN PERFORMANCE ASSESSMENT BERBASIS DIGITAL UNTUK PENILAIAN PRAKTIK PENGGUNAAN VACUUM CLEANER DI SMK AKOMODASI PERHOTELAN

  Della Marlia, Yoyoh Jubaedah, Neni Rohaeni

  13-19

  • PDF

• Samosa Jantung Pisang: Modifikasi Produk sebagai Pangan Sehat

  Salwa Siti Sabila, Woro Priatini, Risya Ladiva Bridha

  20-27

  • PDF

• Pengetahuan Higiene Sanitasi Terhadap Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Pelaku Usaha Makanan di Desa Wisata Edukasi Cisaat The Influence Of Sanitation Hygiene Knowledge On Clean And Healthy Behavior In Food Businesses In The Educational Tourism Village Of Cisaat

  fitta aviani, Nurlaila Abdullah Mashabi, Mulyati Mulyati

  28-34

  • PDF

• Analisis Nilai Kerja Mahasiswa Akomodasi Perhotelan pada Pelaksanaan PKL (Praktik Kerja Lapangan) di Hotel

  Iklin Nuriah; Shinta Doriza, Hamiyati

  35-49

  • PDF

• The POTENSI PENGEMBANGAN WISATA AIR BELANTING RIVER TUBING DI DESA WISATA KELUMPANG KABUPATEN OGAN KOMERING ULU

  Mustika Permatasari

  50-57

  • PDF

• ANALISIS FAKTOR MEMORABLE TOURISM EXPERIENCE DI DESA WISATA EDUKASI CISAAT

  vanida septiana, Shinta Doriza, Nurlaila Abdullah Mashabi

  58-64

  • PDF